Riwiera Makarska, położona na południu Chorwacji w krainie nazywanej Dalmacją, to jeden z najpiękniejszych i najbardziej popularnych regionów turystycznych w kraju. Ten 60- kilometrowy odcinek wybrzeża charakteryzuje nie tylko wyjątkowy krajobraz, ale i znakomita kuchnia, która każdego roku przyciąga dziesiątki tysięcy turystów w całego świata. Chcąc poznać najlepsze restauracje na Riwierze Makarskiej, warto zwrócić uwagę na obiekty wymienione w przewodniku.
- świeże ryby grillowane na węglu, czy może coś na słodko – na przykład tort na bazie migdałów. Poznaj największe przysmaki kuchni riwiery makarskiej;
- w przewodniku przedstawiamy sprawdzone adresy najlepszych lokali gastronomicznych w Makarska i najbliższej okolicy – starczy kliknąć na nazwę, a zostaniesz przeniesiony na interaktywną mapę;
- w tekście szukaj ponadto intrygującej wycieczki kulinarnej do słynnej winiarni.
Skorzystaj z Booking.com gdzie znajdziesz najlepsze hotele i apartamenty
Potrzebujesz samochodu podczas wakacji, zarezerwuj z Booking.com lub przez discovercars.com
Promy zarezerwujesz z DirectFerries.com
Najlepsze oferty na bilety lotnicze znajdziesz tutaj
Ciebie to nic nie kosztuje, a ja pozyskam środki na następne artykuły. Z góry Ci dziękuję!
Riwiera Makarska – lokalne specjały, których warto spróbować
położenie miejscowości na interaktywej mapie: kliknij tutaj
Riwiera Makarska słynie z doskonałego jedzenia. Każdy kto przyjedzie do Chorwacji, po urlopie zabiera ze sobą fragment tradycji sięgającej czasów starożytnych, gdyż na terenie kraju mieściła się rzymska prowincja Iliria. Do specjałów kuchni chorwackiej w regionie Dalmacji należą przede wszystkim świeże ryby i owoce morza, a także wina wytwarzane wyłącznie z lokalnych szczepów winogron. Integralnym elementem każdego posiłku jest również 40-50% rakija, wytwarzana przez mieszkańców Makarskiej.
Makarska – czym chata bogata…
W poszukiwaniu najlepszych restauracji w mieście warto skorzystać z naszego przewodnika. Każdy z opisanych lokali gastronomicznych mieści się w atrakcyjnej części miasta, do której łatwo dotrzeć. Niektóre z nich oprócz tego, iż serwują wspaniałe dania, za sprawą lokalizacji posiadają niezwykły widok na okolicę. Te noszące nazwę ,,kanoba’’ serwują głównie specjały kuchni regionalnej, które przygotowuje się na grillu lub gotuje na wodzie.
Chorwaci najczęściej podają na stole owoce morza, jagnięcinę, cielęcinę i warzywa. Widząc menu wybranej restauracji, warto zamówić pasticada s njokima, czyli marynowany w occie winnym przez kilka dni cielęcy filet. Jest on następnie duszony w swoim sosie, a na końcu w czerwonym winie. Danie to podawane jest najczęściej z gnocchi.
Kolejnym daniem, na które warto zwrócić uwagę, jest dalmatyński gulasz z kopytkami. Z ryb warto zamówić doradę, gdyż posiada mało ości. Na deser warto zamówić krostule, czyli tradycyjne ciasto nadbrzeża Chorwacji. Są to długie plastry ciasta smażone w oleju i posypywane cukrem pudrem. Można powiedzieć, iż przypominają polskie faworki.
Najlepsze restauracje w Makarskiej
Restauracja Don Antonio
To wysoko oceniany lokal gastronomiczny. Restauracja, podobnie jak większość na Riwierze Makarskiej, serwuje owoce morza oraz potrawy kuchni chorwackiej. Jedzenie jest tutaj świeże, rozpływające się w ustach i niezwykle aromatyczne. Nic więc dziwnego, iż chcąc odwiedzić lokal, najlepiej wcześniej zarezerwować wolny stolik. W menu znajduje się między innymi talerz dla dwojga z kilkoma próbkami potraw. Restauracja Don Antonio to jedno z miejsc, w których panuje wspaniała, rodzinna atmosfera, o którą osobiście dbają właściciele. Uwaga! Na koniec posiłku możesz liczyć na miły gest – łyk dobrego wina dla dorosłych i słodycze dla dzieci.
Restauracja Jez
Mieści się przy Kralja P. Kreshimira IV i czynna jest od południa do północy. Lokal specjalizuje się w kuchni regionalnej, czyli śródziemnomorskiej. W menu znajdziemy wybór popularnych dań składających się ze smażonych i grillowanych ryb i owoców morza. Uzupełnieniem każdego z nich jest wybór gotowanych owoców i gęstych mięsnych sosów, które przygotowywane są od podstaw w lokalu.
Grill Panorama
Restauracja może poszczycić się jedną z najlepszych lokalizacji w mieście. Położona na wzgórzu Biokova, z którego rozciąga się wspaniały widok na miasto, cieszy się szczególną sympatią turystów. W lokalu serwowane są potrawy kuchni dalmatyńskiej. Zjemy tu ryby, sałaty i potrawy mięsne. Grill Panorama to lokal, w którym wieczorami spotkamy wiele par i rodzin, które pragną cieszyć się doskonale przyrządzonym jedzeniem w pięknym miejscu. Przychodząc tutaj, warto zabrać ze sobą gotówkę i zostawić obsłudze odpowiednio wysoki napiwek. Czynne codziennie, od godziny 16 do północy.
Il Golfo
Restauracja usytuowana jest przy Hotelu Dalmacja i posiada jedną z najbardziej klimatycznych miejscówek w mieście. Najpiękniej ustawione stoliki znajdują się na niewielkim molo, wchodzącym na odległość kilkunastu metrów w głąb morza. Z pewnością jest to jedno z tych miejsc, w których warto zarezerwować stolik na randkę. W menu od lat znajdują się dania kuchni śródziemnomorskiej, z wariantem dla wegetarian i osób unikających w diecie glutenu. W przypadku innych nietolerancji kucharz chętnie przygotuje danie dostosowane do potrzeb zamawiającego. Czynne tylko w sezonie!
Tempera Streetfood & Bar
To lokal położony przy Setaliste Fra Jure Radica 21, który każdego dnia serwuje specjały lokalnej kuchni. Finezyjnie podane dania przyciągają uwagę, a smak sprawia, iż z pewnością tutaj powrócimy. Osoby zatrudnione w kuchni przygotowują menu w oparciu o tradycyjne smaki, które uwspółcześniają pod względem formy. Wszystko to sprawia, iż Tempera Streetfood to jedno z lepiej prosperujących miejsc na gastronomicznej mapie Makarskiej.
Restaurant Riva
Restauracja położona przy Obala Kralja Tomislava 6 to ceniona przez turystów restauracja. Po wejściu do środka goście mogą wskazać, którą z umieszczonych w lodówce ryb kucharz ma przygotować. To fascynujące, gdyż w naszym kraju taka prezentacja nie jest popularna. Obsługa zatrudniona w lokalu komunikuje się w kilku językach. Lokal jest czynny od godziny 11 rano do 1 w nocy.
Konoba Kalalarga
To miejsce, w którym poczujemy domową atmosferę i zjemy najlepsze smażone ryby w mieście. Lokal mieszczący się przy Kalalarga 40 zachwyca wnętrzem. Drewniany barek, będący centralnym punktem restauracji, przyciąga wzrok. Co więcej, w Konoba Kalalarga ceny są zróżnicowane, przez co dostosowane do każdej kieszeni. W poniedziałki lokal nieczynny.
Kala Finger food & bar
To jeden z kilku wartych polecenia barów mieszczących się na terenie Makarskiej. Na miejscu zjemy przekąski charakterystyczne dla kuchni chorwackiej. Największą zaletą tego miejsca jest krótki czas oczekiwania na posiłek. Doskonale przygotowana kuchnia raz w tygodniu urozmaica menu, wprowadzając zmiany. W sezonie lokal czynny jest do późnych godzin nocnych. Czynne codziennie, poza niedzielami, między godziną 10 a 16.
Vicenco
To typowa makarska śniadaniownia. Lokal czynny jest od 9 rano do północy każdego dnia. W sezonie Vincenco cieszy się ogromną popularnością, dlatego warto przyjść tutaj z rana. Menu oprócz lekkiej pizzy posiada przynajmniej kilka past, kilka dań rybnych i typowych śniadaniowych zestawów, które przypadną do gustu zarówno miłośnikom mięsa, jak i wegetarianom. W Vicenco zjemy również pyszne, słodkie desery podawane z lodami i odrobiną bitej śmietany.
Podsumowanie i… wycieczka po winiarniach
Każda z opisanych makarskich restauracji zasługuje na uwagę. W chorwackich lokalach wciąż za niewielką opłatą można zjeść doskonale przyrządzone dania. Każde z nich przygotowane z wysokiej klasy produktów pozyskiwanych od rolników żyjących w Dalmacji, zachwyca smakiem i jest w pełni bezpieczne dla naszego organizmu. Wybierając jedzenie na mieście, poznajemy tutejszą tradycję i zwyczaje. Również przy stoliku, trzymając w ręce kieliszek rakiji, można poznać i usłyszeć najciekawsze opowieści związane z okolicą. Odwiedzając Riwierę Makarską, nie warto obawiać się niezrozumienia, gdyż zatrudniona w lokalach obsługa często posługuje się kilkoma językami obcymi. Przyjeżdżając tu na wakacje, nie oszczędzajmy na jedzeniu. Wszak kulinarna podróż po Dalmacji zostanie w naszej pamięci na lata.
Uwaga – wycieczka dla Ciebie! Zwieńczeniem podróży po lokalach gastronomicznych riwiery makarskiej, może być wyprawa do winiarni Grabovac. Oczywiście wycieczka połączona będzie z degustacją. Zarezerwuj atrakcję pod tym adresem internetowym.
